カカオパウダーのススメ

シナモンとかヒハツとか、細かいけど良い効能をする食品？調味料？が大好きな僕なんですが今回はそのシリーズです。

今回はカカオパウダーです。はい、チョコの原料の苦いあれです。実はあれ、iHerbとかで粉末状だったりカプセルだったりで買えるんですよ。

ナチュラルカカオパウダー 500g　【非アルカリ処理】【EU有機認証ペルー産カカオ豆100%使用】【カカオココアパウダー純ココアカカオ豆チョコポリフェノールチョコレート高カカオココアパウダーケーキ EU有機認証】

カカオを取るメリットはカカオポリフェノールによる強力な抗酸化作用です。

抗酸化作用ってよく聞くけど何なのかよくわからん用語の代表だと思います。要は人間の体ってどこも細胞という細かい単位でできてるんですが、これがまた弱くてすぐにダメになる、まあすぐ新陳代謝で新しい細胞ができるんですがミカンの一つの粒粒なみにすぐ傷つくイメージです。弱すぎて物理的ダメージ以外にも体内の酸素がぶつかるだけで化学的に死亡するのですが、抗酸化作用はこの攻撃的な酸素、活性酸素を除去する作用があります。

細胞は体の構成単位で全身細胞でできているので細胞を守るということはまあプラスだということはわかると思います。わかりやすいのはお肌が綺麗になる点と、腎臓など内臓の機能維持でしょうか。前者が有名なので抗酸化物質の話題は女性のほうが詳しいイメージがあります。

てなわけで抗酸化作用は地味ですが体のベースラインを上げるという意味でビタミンミネラルと並ぶ必須作用です、地味ですが。